Cara Praktis Menghitung Daging Hewan Qurban

Sumber: google

Dari seekor sapi

Berat misal : 350 kg

Maka berat Karkasnya = 50% dari Berat hidupnya = 175 kg

Berat daging= 70% dari berat karkas = 122,5 kg atau 

35% dari Berat Hidup = 122,5 kg

Berat Jeroan 10% dari berat karkas = 17,5  kg atau 5% dari Berat Hidup.

Berat kaki sebanyak 4 kaki rata2 dagingnya 4,5 kg

Berat kepala 4% dari Berat Hidup= 14.5 kg per ekor

Berat ekor = 0,7% dari Berat Hidup = 2,45 kg

Ini penting untuk Panitia Qurban utk membagikan dan menyesuaikan jumlah ternak dengan jumlah mustahik. Perhitungan ini hanya memudahkan Panitia Qurban terlepas dari daging yg tercecer maupun yg masih melekat pada tulang.

Demikian untuk dimaklumi. Semoga bermanfaat

Nasional Qurban Center

(Disarikan dari Buku Pedoman Ber-Qurban yg Aman & Benar)

Halalan Thoyiban dan Ihsan

Reshare by :

SABA (Sekolah Aplikasi Bisnis Abdurahman bin Auf)